Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Las coles de Bruselas, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	86 g	86%
La energía (calorías)	43 kcal
Energía (julios)	179 kJ
Proteína	3.38 g	3.38%
lípido total (grasa)	0.3 g	0.3%
Ceniza	1.37 g	1.37%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.95 g	8.95%
Fibra, dietética total	3.8 g	3.8%
Azúcares, total de	2.2 g	2.2%
sacarosa	0.46 g	0.46%
La glucosa (dextrosa)	0.81 g	0.81%
Fructosa	0.93 g	0.93%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	42 mg	0.04%
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	69 mg	0.07%
Potasio, K	389 mg	0.39%
Sodio, Na	25 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.42 mg
Cobre, Cu	0.07 mg
El manganeso, Mn	0.337 mg
El selenio, Se	1.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	85 mg	0.08%
tiamina	0.139 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	0.745 mg
Ácido pantoténico	0.309 mg
La vitamina B-6	0.219 mg
El folato, el total de	61 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	61 µg
El folato, DFE	61 µg
La colina, el total de	19.1 mg	0.02%
betaína	0.8 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	38 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	450 µg
Caroteno, alfa	6 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	754 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1590 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.88 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	177 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.062 g	0.06%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.053 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.023 g	0.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.002 g
18: 1 indiferenciada	0.019 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.153 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.045 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.099 g	0.10%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.001 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	24 mg	0.02%
triptófano	0.037 g	0.04%
treonina	0.12 g	0.12%
isoleucina	0.132 g	0.13%
leucina	0.152 g	0.15%
lisina	0.154 g	0.15%
metionina	0.032 g	0.03%
cistina	0.022 g	0.02%
fenilalanina	0.098 g	0.10%
valina	0.155 g	0.16%
arginina	0.203 g	0.20%
histidina	0.076 g	0.08%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg